Íz és Hagyomány

A Cora 2005-ben bocsátott útjára egy új márkát, ekkor kerültek először „Íz és Hagyomány” név alatt tradicionális magyar termékek a polcokra. A védjegy 2006 őszén nyerte el mai formáját, amely akkor bejegyzésre is került. A Cora már az Íz és Hagyomány márka bevezetése előtt is jó kapcsolatokat alakított ki az élelmiszer előállítókkal, mely kapcsolatok nem a szokványos beszállítói kapcsolatok körébe tartoztak.

Az együttműködések számos esetben, közös termékfejlesztés eredményeként, kifejezetten a Cora számára előállított termékekben öltöttek testet. Az új termékek jól szolgálták a magasabb minőség, a szélesebb választék érdekében tett erőfeszítéseket. Ezek a termékek ilyen megjelenésben, a márka számára kialakított kommunikációval csak a Cora áruházakban elérhetők.
A termék előállítást az igényesség és a hitelesség jellemzi, úgy az alapanyagok, mint a receptúrák és a gyártási technológia kiválasztásában. A termékek csak magyar eredetű alapanyagok felhasználásával készülhetnek, melyek ellenőrizve és dokumentálva vannak.

Az Íz és Hagyomány termékek kommunikációját a Cora négy alapvető érték mentén határozta meg.

1. Tradíció / Választék

• 100%-ig magyar eredetű termékek,
• A magyar gasztronómiai örökség újrafelfedezése egy különleges választék segítségével,
• Az alapanyagok eredetének és minőségének magas szintű ismerete,

2. Gyártás / Minőség

• Olyan termelőkkel dolgozunk együtt, akik egy hagyományos és tiszteletet érdemlő mezőgazdasági termelés kultúráját osztják meg velünk,

3. Íz

• Az eredeti ízek újrafelfedezése.
• Természetes és tápláló ételek fogyasztása, ízeik élvezete,
• Az étkezés öröme, a kiegyensúlyozott táplálkozás az életminőség alapvető elemei,

4. Egészség / Környezet

• Környezetükbe illeszkedő, és a természetes forrásokat tiszteletben tartó mezőgazdasági termelés és állattartás,

Célunk, hogy az Íz és Hagyomány termékeket még szélesebb körben ismertessük meg vásárlóinkkal. Ehhez ideális partnerként megnyertük Buday Péter mesterszakácsot, aki vállalta, hogy a termékek népszerűsítése érdekében a tradicionális gasztronómiai örökséghez tartozó és a modern konyhaművészet jegyeit is magán viselő teljesen új, nyilvánosságra még nem hozott recepteket ír számunkra. Magas szintű tudása és ismertsége garantálja a további minőségi termékfejlesztéseinket.

A Cora Hipermarket nagy hangsúlyt fektet a természet védelmére.

Íz és Hagyomány hentestermékek forgalmának 1%-át a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület Fehérgólya-védelmi programja számára utalja át.

www.golya.mme.hu